先輩社員
製造部 製造課 炊飯室
| 業務内容を教えてください。 |
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製造課の業務内容は、各セクションにより異なり、私が担当している炊飯室では1日に約3トンのご飯を自動連続ガス炊飯設備で炊き上げております。 季節により変化する気温、湿度、お米の状態に合わせて炊き上げられたご飯が、基準の品質を維持できているか確認します。 |
| 仕事でやりがいを感じる時はどんな時ですか？ |
| 新商品に使用される具飯の試験炊飯を行った際、想定通り、またそれ以上の仕上がりに炊き上がった時にやりがいを感じます。 |
| 仕事で日ごろ大切にしていることは何ですか？ |
| 安心安全、安定した品質の商品をお届けするため、徹底した衛生・品質管理を大切にしています。 |
| 藤屋に入って良かったことはどんなことですか？ |
| 注文内容によりその日の仕事スケジュールが変わってくるので、日々新鮮な気持ちで仕事ができます。 また惣菜検定1級も取得することが出来ました！ |
